Os voy a dar dos pasos sencillos para instalar Gnome 3 en Ubuntu (para otros sistemas operativos Linux basados tipo Debian seria igual, para los basados en Red Hat seria con YUM)
Bueno, lo primero será abrir el terminal. Para a continuación teclear las siguientes líneas de códigos.
Agrega el PPA.
sudo add-apt-repository ppa:ubuntu-desktop/gnome3-builds
Actualiza e instala Gnome 3
sudo apt-get update sudo apt-get install gnome3-session
Terminado este proceso solo restara que cierres sección. Y desde GDM accedas a Gnome 3.